O nás
Mestre, mistr kvásku, navazuje na tradici značky Farno
Pekařství Farno si v Dejvicích vydobylo své dobré jméno nedlouho po revoluci. Rodinné pekařství vybudovala rodina Farských nemalým úsilím a tato éra trvala krásných třicet let.
Rodinnou štafetu převzali přátelé, kteří se snaží propojit historii a budoucnost, zavést do pekařství moderní trendy zdravého stravování.
Prostory prodejny prošly rekonstrukcí v říjnu 2021 a obchod je znovu otevřen pro zákazníky.
Koncept MESTRE
V naší řemeslné pekárně pečeme podle vlastních receptur. Naším cílem jsou kousky „jako od maminky“, tradiční i originální, v ideální kombinaci chuti a zdraví. Suroviny i technologie, které používáme, směřují k podpoře zdravého životního stylu.
Více informací na stránce Z čeho pečeme?
Náš tip
Kváskové pečivo
Vlastní kvásek vyrábíme z žitné mouky a vody, za příznivých podmínek začne přirozeně fermentovat a zraje osmnáct hodin.